[비즈니스포스트] LF푸드가 서울 강남 압구정동에 있는 대표 매장을 새롭게 단장했다.

LF는 9일 식품 자회사 LF푸드의 '메종드구르메'의 주력 매장을 이전·확장해 새로 열었다고 밝혔다. 
 
'메종드구르메'는 LF푸드가 운영하는 복합 식음 공간 브랜드다.

LF푸드에 따르면 이 매장은 '해외 식료품 마켓'과 '카페'를 결합한 콘셉트를 바탕으로 식료품 판매와 식사 경험을 한 공간에서 제공하는 데 초점을 맞췄다. 유럽 프리미엄 식재료를 비롯해 커피, 디저트, 브런치, 와인 등 다양한 식문화를 함께 즐길 수 있도록 구성됐다. 

메종드구르메는 수입 식재료와 미식 경험을 함께 즐기려는 소비자 수요도 반영됐다. 고급 식재료일수록 직접 맛보고 소비하려는 경향이 있는 만큼 매장에서 식재료의 조리 방법을 확인하고 바로 구매할 수 있도록 했다.

새롭게 단장한 매장은 모두 14개의 테마 공간으로 구성됐다.

대표적으로 △새 브랜드와 한정 상품을 소개하는 '부티크' △샌드위치와 간편식을 판매하는 '그랩앤고' △간단한 식사를 제공하는 '다이닝디시' △프랑스 냉동 가정간편식 브랜드 '띠리에' 공간 등이 마련됐다. 이 밖에도 △베이커리 △올리브오일 △트러플 △소스·시즈닝 △치즈·버터 △와인 △요거트·토핑 △바 공간 등이 운영된다.

매장에 들어서면 가장 먼저 '부티크' 공간을 만날 수 있다. LF푸드에 따르면 이곳에 식재료 선별 역량을 집중해 계절별 미식 문화와 국내외 식품 브랜드 협업, 한정 상품 등을 중심으로 다양한 팝업을 선보인다.

공간 디자인에도 공을 들였다. 자연스러운 우드 소재에 민트색과 빨강색 포인트를 더해 세련되면서도 따뜻한 분위기를 구현했다. 또 각 테마 공간이 자연스럽게 이어지도록 동선을 설계했다.

LF푸드 관계자는 "메종드구르메는 단순한 식품 매장을 넘어 세계 미식 문화를 경험할 수 있는 공간"이라며 "엄선한 식재료와 차별화된 선별 역량을 바탕으로 새로운 미식 브랜드와 콘텐츠를 계속 선보이겠다"고 말했다. 조수연 기자