[비즈니스포스트] 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장이 창사 31주년 신년사를 통해 세계 1등 프랜차이즈 그룹으로 도약하겠다는 목표를 제시했다.

윤 회장은 1일 경기도 이천 치킨대학에서 열린 신년식에서 “2026년은 단순한 계획을 넘어 실행과 결과로 증명해야 하는 해”라며 “자강불식의 실행력으로 목표를 향해 끊임없이 도전하는 굳은 의지가 필요하다”고 말했다.

제너시스BBQ그룹은 올해를 ‘실행과 성과로 입증하는 원년’으로 선언했다.

윤 회장은 “모든 전략이 실제 행동과 결과로 연결돼야 한다”며 “정확한 방향성을 제시하고 이를 완성하는 실행력이 조직 전반에 자리 잡아야 한다”고 말했다.

인공지능(AI)을 중심으로 한 경영 혁신도 제시했다. 

윤 회장은 “AI는 선택이 아니라 BBQ 실행 인프라”라며 “검색·주문·조리·물류·조직 운영 전반을 데이터로 연결해 ‘제로 마찰’을 구현하겠다 ”고 말했다.

글로벌 전략 부문에서는 속도보다 완성도를 강조했다. 

제너시스BBQ그룹은 미주·유럽·중국·중앙아시아를 핵심 거점으로 삼아 글로벌 확장을 추진하기로 했다. 맛의 재현성·위생·품질·신뢰가 곧 프리미엄이 되는 시대라고 윤 회장은 설명했다.

윤 회장은 “제너시스BBQ 그룹은 지난 30년 동안 위기 속에서도 원칙을 지켜온 DNA를 갖고 있는 기업”이라며 “창사 31주년을 맞은 올해 전 임직원과 패밀리가 한마음으로 ‘즉시 한다, 반드시 한다, 될 때까지 한다’는 행동 철학을 실천해 반드시 목표를 이루자”고 말했다. 김예원 기자