제너시스BBQ가 BBQ치킨을 미국 미식축구 프로야구 프로농구 등의 경기장에서도 판매한다.

윤홍근 회장은 이번 BBQ의 미국 경기장 입점을 통해 BBQ를 글로벌 브랜드로 자리매김하려고 한다.

제너시스BBQ는 27일 미국 외식 서비스업체인 컴퍼스그룹의 레비와 양해각서를 체결해 업무제휴를 맺었다.

레비는 미국 대형 운동경기장의 운영권을 지니고 있는데 제너시스BBQ가 레비와 제휴를 통해 이들 운동경기장에서 매장을 열 수 있게 된 것이다.

제너시스BBQ는 올해 6월 조지아돔을 시작으로 미국 미식축구리그(NFL) 경기장 32곳과 로스앤젤레스 다저스 경기장 등 미국 프로야구리그(MLB) 경기장 30곳, 미국 프로농구(NBA)경기장 30곳 등 모두 92곳에 매장을 열기로 했다. 제너시스BBQ는 또 125개 미국대학 캠퍼스에도 입점한다.

제너시스BBQ는 2020년까지 미국의 운동경기장 매장을 통해 3조2천억 원의 매출을 거둘 것으로 기대한다.

윤 회장은 “미국 내 경기장 매출만 2조4천억 원에 이를 것”이라며 “기존 거리매장에 비해 공사기간이 짧고 매출효율이 높아 BBQ의 주요 수익원이 될 것”이라고 강조했다.

제너시스BBQ는 또 레비가 운영하고 있는 음식점에도 가공육 제품을 독점으로 공급한다.

제너시스BBQ는 ‘숍인숍’ 형태로 매장도 만들어 2020년까지 미국점포를 1만개를 늘리려고 한다. 숍인숍은 매장 안에 다른 매장을 만들어 상품을 판매하는 것을 말한다.

윤 회장은 "레비와 제휴를 통해 미국매출이 3조 원 수준으로 성장하면 2017∼2018년께 단독 식재료를 공급하기 전에 조리하는 시설을 운영할 것"이라고 말했다.

프랭크 아비난티 레비 총괄 부사장은 “BBQ는 높은 명성을 갖고 있으며 이번에 경기장에서 판매할 음식들은 팬들에게 최고의 경험을 안겨 줄 것”이라며 “이번에 협약을 체결한 두 회사는 미국 선두 브랜드로서 레비 외 다른 사업장에서도 확장할 것을 기대한다”고 말했다.

윤 회장은 "2006년 프랜차이즈의 본고장인 미국시장에 진출해 안착한 BBQ가 스포츠와 엔터테인먼트를 결합한 종합외식사업 분야에 진출한다"며 "이번 계약은 한국 프랜차이즈 브랜드의 위상을 높이는 계기가 될 것"이라고 말했다.

윤 회장은 다음에 공략할 시장으로 중국을 지목하면서 중국에 모두 1만 개의 매장을 열겠다고 밝혔다. 윤 회장은 또 인도네시아, 말레이시아, 유럽, 남미, 중동에서도 3만 개의 매장을 열어 2020년까지 모두 5만개의 매장을 열기로 했다.

하지만 제너시스BBQ의 실적이 악화되고 있어 업계에서 우려의 목소리가 나온다.

제너시스BBQ는 지난해 매출 1912억8100만 원을 올려 전년에 비해 매출이 9.1% 성장했지만 영업이익은 21억 원을 기록해 전년과 비교해 40.1% 줄었다. 제너시스BBQ는 지난해 말 기준으로 부채비율 1499%를 기록하고 있다. [비즈니스포스트 장윤경 기자]