SPC그룹이 스페셜티 커피를 전문으로 하는 커피전문점인 ‘커피앳웍스’를 열었다. 던킨도너츠와 파스쿠찌에 이은 세번째 커피전문점이다.

커피앳웍스는 고급 커피를 제공해 기존 커피전문점들과 차별성을 확보하려고 한다.

SPC그룹이 16일 서울 광화문우체국 건물 1층에 108석 규모로 ‘커피앳웍스(Coffe@Works)’를 열었다고 밝혔다.

SPC그룹은 지난 7월 강남역 인근에 있는 ‘SPC스퀘어’ 내 매장에 이어 단독매장을 열게 됐다.

커피앳웍스는 스페셜티 커피 전문매장이다. 스페셜티 원두의 맛을 느낄 수 있도록 다양한 추출도구를 이용해 드립커피와 에스프레소 베이스 커피 등을 제공한다.

스페셜티 커피란 미국의 스페셜티협회(SCAA)가 정한 원두와 추출법을 적용해서 만든 커피를 뜻한다.

커피앳웍스의 대표적 커피는 ‘클라우드 앤 커피’다. 18시간동안 추출한 드립커피에 질소가스를 넣어 흑맥주처럼 부드러운 맛이 특징이다.

SPC 관계자는 “커피앳웍스는 유명한 커피산지에서 생산한 원두 중에서도 상위 7%의 최상급 생두를 사용하기로 했다”며 “이 점포는 SPC그룹의 커피분야 연구개발(R&D)센터 역할을 할 것”이라고 말했다.