CJ제일제당이 주력 가정간편식인 냉동만두 제품군을 확대했다.

CJ제일제당은 '비비고 평양만두'를 출시했다고 18일 밝혔다.

CJ제일제당 관계자는 "비비고 평양만두는 국내산 돼지고기에 두부와 숙주의 함량을 높여 평양만두 특유의 포슬포슬하고 꽉 찬 식감을 살린 제품"이라며 "삶거나 찌는 평양만두 요리법에 맞춰 찹쌀을 첨가해 만둣국으로 조리해도 쫄깃하고 촉촉한 맛을 느낄 수 있다"고 말했다.

CJ제일제당 냉동혁신팀은 정통 평양만두의 맛을 그대로 담기 위해 200여 곳이 넘는 평양만두 전문점을 조사하고 1년 넘는 기간 동안 제품 개발을 진행했다. 

이를 통해 주름진 기존 냉동만두의 모양이 아닌 주름 없는 평양만두 외형과 평양냉면 전문점의 맛을 그대로 구현했다.

CJ제일제당 냉동혁신팀 관계자는 “앞으로도 한식을 향한 이해와 애정으로 비비고 브랜드 위상에 걸맞은 제품을 지속 개발하겠다"며 "한식의 프리미엄화를 선도하고 전세계 만두 열풍을 이끌어 나가겠다"고 말했다. [비즈니스포스트 조충희 기자]