[비즈니스포스트] BBQ가 카자흐스탄을 거점으로 중앙아시아 외식 시장 공략에 나선다.

BBQ를 운영하는 제너시스BBQ는 29일 카자흐스탄에 마스터프랜차이즈 계약을 체결하며 글로벌 외식 시장 공략을 본격화한다고 밝혔다.
 

카자흐스탄 마스터프랜차이즈를 체결한 레스토파크 그룹은 카자흐스탄 알마티를 중심으로 외식과 엔터테인먼트 사업을 운영하는 기업이다. 미국과 유럽, 일본, 러시아 등 국가의 요리를 선보이는 여러 콘셉트의 레스토랑을 운영하고 있다. 특히 브라질식 슈하스코를 중심으로 라이브쇼와 식사를 결합한 복합 외식 모델을 선보인다.

BBQ에 따르면 카자흐스탄은 최대 도시 알마티와 수도 아스타나를 중심으로 외식과 유통 시장이 빠르게 성장하고 있다. 젊은 인구 비중이 높고 유럽과 아시아 문화가 공존하는 소비 환경을 갖추고 있어 K푸드에 대한 잠재 수요가 큰 시장으로 꼽힌다.

BBQ는 앞으로 아스타나와 알마티 등 주요 도시를 중심으로 거점 매장을 선보인 뒤 현지 소비자 인지도와 브랜드 입지를 구축하기로 했다. 이후에는 BBQ QSR(패스트푸드점) 유형 매장을 도입하고 쇼핑몰과 핵심 소비 상권을 중심으로 출점을 확대해 가맹 사업을 전개한다.

또한 카자흐스탄 주요 도시에서 거점 매장의 안정적 운영을 기반으로 우즈베키스탄과 키르기스스탄 등 중앙아시아 인접 국가로 사업 확대도 추진한다.

이번 카자흐스탄 마스터프랜차이즈 계약은 초기 파트너 발굴부터 코트라의 시장 정보 지원을 바탕으로 이루어졌다. BBQ는 앞으로도 긴밀한 협업으로 해외 시장 진출을 확대하고 K푸드의 글로벌 경쟁력을 높이는 데 주력하기로 했다.

BBQ는 “카자흐스탄은 중앙아시아 전역으로 확장하기 위한 전략적 거점 국가”라며 “현지 외식과 엔터테인먼트 분야에서 경쟁력을 갖춘 레스토파크와 협력으로 K치킨과 K푸드의 가치를 알리고 중앙아시아 시장에서 BBQ의 글로벌 경쟁력을 더욱 강화할 것”이라고 말했다. 이솔 기자