[비즈니스포스트] 캄파리코리아는 ‘캄파리 레드 핸즈 아시아 2025’ 한국 경연대회를 개최한다고 14일 밝혔다.

2018년 출범해 올해로 네 번째를 맞이한 캄파리 레드 핸즈 아시아는 아시아 최고의 캄파리 바텐더를 선정하는 경연으로, 바텐더들의 바텐딩 실력과 창의력, 그리고 캄파리에 대한 열정이 결합된 꿈의 무대다.
 

대회명 ‘레드 핸즈(Red Hands)’는 캄파리의 상징색인 ‘레드(Red)’와 바텐더의 창작과 열정을 상징하는 ‘손(Hands)’을 결합한 의미를 담고 있다. 이 대회는 단순한 경연을 넘어, 바텐더들이 서로의 노하우를 공유하고 글로벌 네트워크를 확장하는 교류의 장이자 소비자들에게 세계적인 칵테일 문화를 직접 체험할 기회를 제공하는 행사로 평가받는다.

이번 대회는 국내에서 총 3단계로 진행된다. ‘네그로니 패밀리 트리(Negroni Family Tree)’를 주제로 한 1차 경연에서는 한국 문화에서 영감을 받은 창작 칵테일을 선보인 20명의 바텐더를 선발했다. 

8월18일부터 9월14일까지 약 한 달간 진행되는 2차 경연에서 참가자들은 1차 경연 작품과 ‘네그로니 패밀리 트리’ 칵테일을 변형한 새로운 칵테일까지 총 2잔을 자신이 속한 업장에서 소비자들에게 직접 선보이는 기회를 갖는다. 소비자들은 전국의 참가 업장을 방문해 칵테일을 경험하고, 바텐더들과 교류할 수 있다.

이번 2차 경연에 참가하는 바텐더와 소속 업장은 다음과 같다.

블랙바(조예준), 복싱타이거(이상호), 페어드(구윤모), 빌라레코드(권현욱), 앨리스 청담(박용우), 오크우드프리미어 인천 파노라믹65(김무웅), 제라늄(이기현, 조현도, 나정복), 믹솔로지 (이호빈), 소코(박주성), 더클래식(강지성), 바노츠(허지훈), 바 스왈로(이종훈), 프리빌리지(김소연), 코트룸(안태선), 디어(김동영), 르챔버 (이재웅), 무근본(이상린), 웨스틴 조선 서울 라운지앤바(심대선).

한국 최종 결승전으로 진행되는 마지막 3차 경연에서는 현장 발표와 심사를 거쳐 최종 우승자를 선정한다. 한국 우승자는 올해 하반기 이탈리아 밀라노에서 열리는 ‘캄파리 레드 핸즈 아시아 2025’ 아시아 결승전에 한국 대표로 출전하게 된다. 또 아시아 결승 최종 우승자의 칵테일은 2026년 ‘아시아 네그로니 패밀리 트리’에 등재되는 영예를 얻게 된다.

1860년 이탈리아 밀라노에서 시작된 캄파리는 쌉싸름하면서도 달콤한 독특한 맛과 선명한 붉은 색이 특징인 세계적인 비터 리큐르 브랜드다. 대표적인 칵테일로는 네그로니(Negroni), 아메리카노(Americano), 스프리츠(Spritz) 등이 있으며, 현재 190개국 이상에 수출되며 이탈리아의 정통 칵테일 문화를 전 세계로 확산시키고 있다.

캄파리코리아 관계자는 “이번 대회는 국내 바텐더들의 창의적인 도전과 캄파리에 대한 열정을 한껏 드러낼 수 있는 무대”라며 “2차 경연을 통해 탄생한 칵테일을 소비자들이 직접 경험하며 바텐딩 문화를 더욱 가깝게 느끼길 바란다”고 말했다. 장원수 기자