[비즈니스포스트] 동원F&B가 참치액 3종으로 조미료 시장을 공략한다.

동원F&B는 30일 ‘동원참치액’ 3종을 새롭게 선보이고 요리 소스 시장을 본격적으로 공략한다고 밝혔다.
 

동원F&B는 “동원참치액은 40년 이상의 참치캔 제조 노하우와 기술로 만든 액상 조미료 제품이다”며 “남태평양 등에서 직접 잡은 참치를 동원만의 노하우로 자숙한 후 5시간 이상 끓여 낸 참치 엑기스가 들어있다”고 설명했다.

동원참치액은 3종으로 구성됐다.

동원참치액진은 참치액 본연의 풍미가 강해 국물 요리는 물론 조림과 찜, 볶음 요리 등에 다양하게 활용할 수 있다. 동원참치액순은 참치액의 훈연 향은 줄이고 멸치 숙성액을 넣어 시원하고 깔끔한 맛을 낼 수 있다.

동원참치액프리미엄은 고급 참치 어종인 황다랑어 추출물을 함유한 제품으로 훈연참치추출물 함량이 85%에 이른다. 사양벌꿀과 감초, 다시마, 표고버섯, 마늘 등 다양한 부재료도 들어있다.

시장조사기관 닐슨아이큐코리아에 따르면 소매점 매출을 기준으로 2023년 국내 참치액 시장은 약 530억 원 규모다. 2021년보다 2배 이상 커졌다.

동원F&B는 참치액 시장 공략을 위해 최근 공장에 자체 생산 설비를 도입하고 제품 라인업을 확대하는 등 적극적으로 투자하고 있다.

동원F&B는 “앞으로도 고객 니즈에 맞는 다양한 소스 제품을 선보이고 지속적인 연구개발로 참치액 시장을 선도하는 대표 기업으로 거듭날 것이다”고 말했다. 남희헌 기자