[비즈니스포스트] 미국 햄버거 프랜차이즈 파이브가이즈 1호점이 2주일 뒤에 문을 연다.

한화갤러리아는 서울 강남역 인근에 마련된 파이브가이즈 1호점 ‘파이브가이즈강남’이 26일 오전 11시부터 본격적 영업에 들어간다고 12일 밝혔다.
 

파이브가이즈의 국내 운영은 한화갤러리아가 100% 출자한 자회사 에프지코리아가 맡는다. 에프지코리아는 앞으로 5년 동안 국내에 매장 15개 이상을 연다는 계획을 세워놓고 있다.

1호점 매장의 규모는 전용면적 618㎡(약 184평)이며 2개 층으로 구성돼 있고 좌석은 150여 개다.

에프지코리아는 조리법부터 서비스까지 미국 본토의 ‘오리지널리티’를 최대한 살리겠다는 방침을 세웠다. 미국 대표 감자 품종인 러셋 감자와 비슷한 맛을 내기 위해 국내 감자 공급망을 안정적으로 갖추는 데 공을 들였다고 한화갤러리아는 전했다.

미국 현지 매장과 똑같이 무료 땅콩도 제공한다. .

에프지코리아는 “다양한 토핑을 활용해 최대 25만 가지의 방법으로 자신만의 햄버거를 만들 수 있다”면서 “맛뿐만 아니라 고객들에게 색다른 경험을 선사할 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.

파이브가이즈는 미국에서 유명한 햄버거 프랜차이즈로 김승연 한화그룹 회장의 셋째 아들 김동선 한화갤러리아 전략본부장이 국내 도입을 주도했다.

김 본부장은 4월 파이브가이즈의 아시아태평양 본부가 있는 홍콩에서 직원들과 함께 햄버거 제조 실습 교육에 참여기도 했다. 남희헌 기자