[비즈니스포스트] 백종원 더본코리아 대표이사가 미국 식품 유통기업 관계자들에게 ‘TBK소스’를 활용한 요리를 선보이며 현지 판매 확대에 힘쓴다.

더본코리아는 최근 미국을 방문한 백 대표가 JFC인터내셔널과 위즈메탁아시안푸즈 등 현지 식품 유통기업 관계자를 대상으로 TBK소스 소개·시연회를 모두 3차례 열었다고 27일 밝혔다.

TBK소스는 더본코리아가 외식 프랜차이즈 운영 과정에서 축적한 메뉴 개발과 조리 경험을 활용해 만든 제품이다. 더본코리아는 기업 사이 거래(B2B)와 기업과 소비자 사이 거래(B2C)를 모두 추진하고 있다.

일본 기꼬만그룹 계열사인 JFC는 미국 전역에 아시아 식품 1만5천 종 이상을 공급하는 유통기업이다. 아시아 식품 전문점과 외식기업뿐 아니라 미국 대형 슈퍼마켓에도 제품을 공급한다.

JFC 본사에서 열린 시연회에는 현장 및 화상회의 참석자를 포함해 약 50명이 참여했다. 백 대표는 갈비양념소스와 양념치킨소스, 떡볶이소스, 김치양념분말 등 TBK소스 9종을 사용해 김치 코울슬로와 로제 떡볶이, 닭고기 매콤구이 등 요리 12종을 직접 만들었다.

백 대표는 시연회가 끝난 뒤 JFC 관계자들과 TBK소스의 미국 소비자시장 유통 가능성도 논의했다. 더본코리아는 현지 반응을 바탕으로 기업 대상 공급과 소매 유통 기회를 검토하기로 했다.

위즈메탁아시안푸즈 관계자들을 대상으로 한 시연회에서는 TBK소스를 활용한 가정간편식 개발과 현지 홍보 방안 등을 논의했다. 위즈메탁은 미국 전역에 아시아 식품 유통망을 보유하고 있다.

백 대표는 올해 8월 캐나다 호텔·부동산기업 썬레이그룹과 외식사업 협력을 위한 업무협약도 체결했다.

더본코리아와 썬레이그룹은 캐나다 토론토 광역권의 기존 매장을 더본코리아 브랜드로 전환하고 썬레이그룹이 보유한 시설에 추가 출점하는 방안을 검토하고 있다.

더본코리아는 “백종원 대표가 해외 출장 때마다 직접 들고 다니는 TBK소스는 그동안 더본코리아가 축적한 메뉴 개발과 조리 노하우를 한 데 담은 제품으로 패키지 겉면에 부착된 QR코드만으로도 다양한 한식 요리를 손쉽게 따라 할 수 있어 현지에서도 좋은 반응을 얻고 있다”라며 “앞으로도 여러 국가의 현지 기업들과 협력을 확대하고 기존 업무협약의 후속 절차를 차질 없이 이행해 세계 시장에서 가시적인 사업 성과를 만들겠다”라고 말했다. 이솔 기자