[비즈니스포스트] 스타벅스가 10번째 특화 매장을 선보인다.

스타벅스를 운영하는 SCK컴퍼니는 12일 새로운 특화 매장으로 서울 중구에 ‘장충라운지R점’을 오픈한다고 11일 밝혔다.
 

장충라운지R점은 스타벅스 리저브 매장을 국내에 도입한지 10주년을 맞아 선보이는 10번째 특화 매장으로 리저브 전용 매장으로 운영된다. SCK컴퍼니는 차별화된 경험을 제공하는 특화 매장을 꾸준히 선보여왔다.

장충라운지R점은 지하 1층~지상 2층 규모로 문을 연다. 테라스도 마련돼 있으며 전체 좌석 수 180석이다. 1960년대 건축물을 활용해 스타벅스만이 가진 요소들을 음료, 인테리어, 아트웍 등에 적용했다고 SCK컴퍼니는 설명했다. 

SCK컴퍼니는 “고객들이 1960~1980년대로 시간 여행을 떠나는 듯한 경험을 할 수 있도록 매장 콘셉트를 정했다”며 “1960년대 지어진 저택과 기존 초인종, 벽난로, 계단, 조명 등 세월의 흐름을 느낄 수 있는 요소들을 활용했다”고 말했다.

매장 정문을 들어서면 만날 수 있는 차고지 벽면에는 국내 그래픽 아티스트와 협업해 커피 원두 재배부터 수확, 로스팅을 거쳐 한 잔의 커피가 고객에게 제공되기까지를 감상할 수 있는 벽화를 그려 넣었다.

내부에 마련된 공간 7개는 콘셉트를 다르게 꾸며 각각 독립된 방처럼 연출했다. 1층과 연결된 야외 정원에는 좌석 40개를 설치해 휴식 공간으로 만들었다.

해외 스타벅스에서 운영하고 있는 믹솔로지바를 국내에 첫 도입해 칵테일 음료도 선보인다. 믹솔로지는 ‘섞다’와 ‘기술’이 합쳐진 말로 주류에 다른 음료나 과일, 아이스크림 등 다양한 재료를 조합해 즐기는 것을 의미한다.

에스프레소, 라떼, 콜드브루를 활용해 개발한 ‘에스프레소 마티니’, ‘라떼 위스키 마티니’, ‘시트러스 콜드브루 마티니’, ‘버번위스키 크림 콜드브루’ 등을 포함해 모두 11가지 칵테일 음료를 만나볼 수 있다.

‘화이트 모스카토 상그리아’와 ‘딸기 레몬 보드카 블렌디드’는 알코올 없이도 즐길 수 있다.

리저브 에스프레소에 초콜릿 파우더와 프렌치 바닐라 크림, 제주팔삭셔벗을 등 음료 3가지를 한데 모은 ‘에스프레소플라이트’도 새롭게 선보인다. 에스프레소플라이트는 리저브 전용 매장에서만 즐길 수 있는 특화 음료다.

리저브 커피, 믹솔로지 음료와 함께 즐길 수 있는 푸드 12가지도 새롭게 출시한다. 바 웨어 전문 브랜드 리델과 협업한 크리스탈컵 2종류 등 MD 상품 7개도 내놓는다.

홍성욱 스타벅스 점포개발담당은 “장충라운지R점은 국내 리저브 매장 도입 10주년을 맞이해 준비한 점포로 고객들이 스타벅스 커피 유산을 즐길 수 있기를 바라며 기획했다”며 “앞으로도 다양한 콘셉트를 담은 매장을 선보이기 위한 노력할 것”이라고 말했다. 윤인선 기자