[비즈니스포스트] 수제맥주 프랜차이즈 생활맥주가 첫 공동 양조 프로젝트로 개발된 수제맥주를 내놨다.

생활맥주는 8일 국내 양조사 모임인 KCBC의 첫 공동 양조 프로젝트로 개발된 수제맥주 ‘청룡맥주’를 출시한다고 밝혔다.
 

생활맥주에 따르면 대한민국을 대표하는 지역 11곳의 양조장들이 모여 공동으로 레시피를 개발한 청룡맥주는 한국인 입맛에 특화한 한국식 페일에일이다.

기존 페일에일과 비교해 싱그럽고 상쾌하게 만들어 남녀노소 모두 가볍게 즐길 수 있는 맥주라고 생활맥주는 설명했다.

공동 레시피 개발에 참여한 양조장들은 앞으로 11개월 동안 한 달씩 서로 돌아가며 청룡맥주를 만든다. 각 양조장이 위치한 지역 및 근처 물의 특성 등에 따라 맥주의 맛도 조금씩 달라질 수 있다.

물에 들어있는 미네랄을 비롯한 여러 요소가 술의 맛을 결정하는 역할을 하기 때문에 같은 레시피라고 하더라도 풍미와 맛이 달라질 수 있다는 것이다.

생활맥주는 “2024년 생활맥주의 첫 번째 KCBC 공동 양조 프로젝트인 청룡맥주로 양조장과 협력하고 상생할 수 있어 보람을 느낀다”며 “2024년 청룡의 해를 맞이하여 새롭게 선보이는 청룡맥주는 호불호 없이 모두가 즐길 수 있게 출시한 맥주인 만큼 많은 사랑을 받길 바란다”고 말했다.

생활맥주는 수제맥주를 전문으로 국내 50여 개 지역 양조장과 협업해 고품질 수제맥주를 기획하고 양조 및 유통하는 수제맥주 프랜차이즈다. 현재 전국 250여 개 매장을 운영하고 있다으며 올해 상반기 싱가포르 진출을 준비하고 있다.남희헌 기자