포장용기 내부에 사용되는 유산지는 앞으로 폴리에틸렌(Polyethylene)코팅 처리를 하지 않고 콩기름 인쇄 잉크를 사용하도록 변경된다. 키친델리 브랜드 스티커에도 콩기름 인쇄잉크를 사용한다.
콩기름 인쇄잉크를 사용하면 제품을 폐기할 때 물로 접착액을 분해해 재활용을 쉽게 할 수 있다.
김진경 이마트 피코크 델리 바이어는 "이마트 키친델리 매장에서 연간 사용하는 368톤(t)의 포장재를 친환경으로 사용할 수 있을 것으로 기대된다"며 "향후 초밥, 샐러드 등 상품과 피코크 선물세트에도 친환경포장재를 확대 적용해 피코크와 키친델리 매장을 친환경매장으로 변화시키겠다"고 말했다. [비즈니스포스트 나병현 기자]