속초의 닭강정업소 ‘만석닭강정’이 식품의약품안전처의 위생규정 위반 사실을 시인하고 고객들에게 사과했다. 

만석닭강정은 18일 홈페이지 게시글을 통해 “고객 여러분께 심려를 끼쳐드려 진심으로 사과드린다”며 “만석닭강정 중앙시장점은 5월에 실시된 식약처 점검 결과 조리장 후드에 기름때, 먼지가 쌓여 있어 과태료 처분을 받았다”고 밝혔다. 
 

식약처는 17일 식품제조업체 428곳을 재점검한 결과 만석닭강정 등 23곳이 위생기준을 위반한 것으로 나타나 행정처분을 내렸다고 밝혔다. 

만석닭강정 중앙시장점은 주방 후드가 청결하지 않았고 조리장 바닥에 음식 찌꺼기가 남아 있었던 것으로 조사됐다. 

만석닭강정은 “저희는 앞으로 발생할 수 있는 고객 여러분들의 우려를 방지하고자 기존에 사용했던 후드와 닥트를 전면 교체하고 있다”며 “직원 위생교육도 강화해 모든 직원들이 위생에 경각심을 지니고 제품을 만들도록 노력할 것”이라고 말했다. 

만석닭강정은 “이번 사태와 관련해 더욱 철저한 관리로 다시는 이런 일이 발생하지 않도록 할 것”이라며 “만석닭강정을 사랑해주신 고객 여러분께 불편을 끼쳐드린 점 고개 숙여 깊이 사과드린다”고 말했다. 

만석닭강정은 1983년부터 약 35년 동안 운영되면서 속초의 명물로 자리매김해왔다. 최근 SBS TV프로그램 ‘토요일이 좋다-백종원의 3대천왕’에서 닭강정 맛집으로 꼽힌 적도 있다. 

만석닭강정은 위생규정을 위반했다는 사실이 알려지자 네이버 등 포털사이트에서 실시간 검색어 1위에 올랐다. [비즈니스포스트 임주연 기자]