[비즈니스포스트] 호반그룹의 호반프라퍼티가 외식 창업 지원 프로그램으로 경쟁력 있는 외식 브랜드를 육성한다.
 
호반프라퍼티는 30일 경기도 수원시 아브뉴프랑 광교점에서 'H다이닝(H-Dining)' 4기로 선정된 스시 오마카세 브랜드 '아사네보'의 정식 오픈 행사를 개최했다고 밝혔다. 

이날 행사에는 김윤혜 호반프라퍼티 경영총괄사장과 김민성 호반그룹 부사장 등 관계자 30여 명이 참석했다.

김윤혜 호반프라퍼티 경영총괄사장은 “앞으로도 창업 초기 부담을 덜고 경쟁력 있는 브랜드로 성장할 수 있도록 지원하겠다”며 “이를 통해 지속 가능한 창업 생태계 조성과 지역 상권 활성화를 돕겠다”고 말했다.

H다이닝은 외식 창업 희망자와 소상공인을 대상으로 창업부터 운영 안정화, 브랜드 성장까지 모든 과정을 지원하는 프로그램으로 2021년 시작됐다.

이번 4기 프로그램은 대·중소기업·농어업협력재단이 주최하고 호반건설과 호반프라퍼티의 아브뉴프랑이 후원한다. 총 3억 원 규모의 중소기업 상생협력기금을 통해 매장 조성과 운영 등을 지원한다.

이번에 선정된 아사네보는 하이엔드 스시 오마카세 브랜드다. 5월부터 서류평가, 조리 실기·시식·면접 등 전문가 심사를 거쳐 최종 선정됐다. 

아사네보는 일본어로 '늦잠'을 뜻하며 고객이 여유로운 하루를 보내길 바라는 셰프의 마음을 담았다. 김환 기자