<div style="text-align:center; margin-top:20px;" > <img alt="샘표·국립식량과학원, 국산 식량작물 활용 확대 위한 연구협력 업무협약 " height="300" class='lazyload' data-src="https://www.businesspost.co.kr/news/photo/202606/20260610173157_45166.jpg" width="600" /> <figcaption><table width=600 style='margin-bottom:20px;'><tr><td align='left' style='margin:0; padding:0px 0px; color:#306f7f; font-size:12px; font-family:verdana; letter-spacing:-0.1em; line-height:160%; table-layout: fixed;'>▲ <a href='https://www.businesspost.co.kr/BP?command=article_view&num=217335' class='human_link' style='text-decoration:underline' target='_blank'>박진선</a> 샘표식품 대표이사 사장(왼쪽)과 김병석 국립식량과학원장이 9일 서울 중구에 있는 샘표 본사에서 &#39;국산 식량작물 활용 확대를 위한 연구 협력&#39; 업무협약(MOU)을 체결한 뒤 기념사진을 촬영하고 있다. &lt;샘표&gt;</td></tr></table></figcaption> </figure> </div> [비즈니스포스트] 샘표가 농촌진흥청 국립식량과학원과 협력을 확대해 국산 식량작물 활용을 늘리는 데 힘을 보태기로 했다.<br /> <br /> 샘표는 9일 서울 중구에 위치한 샘표 본사에서 국립식량과학원과 &#39;국산 식량작물 활용 확대를 위한 연구 협력&#39; 업무협약(MOU)을 체결했다고 10일 밝혔다.<br /> <br /> 이번 협약식에는 <a href='https://www.businesspost.co.kr/BP?command=article_view&num=217335' class='human_link' style='text-decoration:underline' target='_blank'>박진선</a> 샘표식품 대표이사 사장과 김병석 국립식량과학원장이 참석했다.<br /> <br /> 샘표와 국립식량과학원은 이번 협약을 통해 기존의 과제 단위 협력을 넘어 포괄적 협력 체계를 구축하게 된다. 이미 샘표는 국립식량과학원과 협업해 2023년 간장&middot;된장&middot;고추장 등 장류 제품에 100% 국산 쌀 고추장 제조 기술을 개발했다.<br /> <br /> 샘표는 국립식량과학원과 함께 쌓은 다양한 공동 연구 경험 및 제품 개발 노하우를 바탕으로 가루쌀, 논콩 등 국산 전략작물의 활용 가능성을 넓히게 된다.<br /> <br /> 가루쌀은 국립식량과학원이 수입 밀 대체를 위해 개발한 국산 쌀의 새로운 품종이다. 물에 불리지 않고 바로 빻아 가루로 만들 수 있도록 개발됐다.<br /> <br /> 논콩도 국립식량과학원이 연구 및 개발했다. 습기가 많은 논에서 잘 자라지 않는 콩을 논에서 재배할 수 있도록 개량한 품종이다.<br /> <br /> 샘표 관계자는 &quot;샘표의 발효 기술과 제품화 노하우를 바탕으로 국산 식량작물의 소비 기반을 넓히고 나아가 우리 장의 새로운 가능성을 모색해 나가고자 한다&quot;며 &quot;앞으로도 국립식량과학원과 함께 우리 농산물의 활용 가치를 높이고 연구 성과가 실제 제품 개발과 산업화로 이어질 수 있도록 다양한 연구와 시도를 이어가겠다&quot;고 말했다. 전주원 기자