[비즈니스포스트] CJ제일제당이 사내벤처를 통해 식물성 아이스크림을 제품화했다.

CJ제일제당은 1호 사내벤처 '얼티브'가 식물성 아이스크림 '얼티브 모나카' 2종을 선보였다고 1일 밝혔다. 
 

얼티브는 식물성 음료·디저트 브랜드로 앞서 프로틴 음료 제품을 내놓기도 했다. 

이번 신제품은 '얼티브 모나카 밤맛·초코' 두 가지 맛으로 출시됐다. 

CJ제일제당은 기존 식물성 아이스크림의 특유의 서걱거리는 식감을 기술력으로 최소화했으며 쌀전분과 효소처리한 해바라기유를 조합한 원료로 우유 크림과 비슷한 풍미를 구현했다고 설명했다.

'얼티브 모나카 밤맛'은 당 함량을 3g으로 낮춘 저당 제품이다. 밤맛 크림과 밤 조각이 들어있다. 

'얼티브 모나카 초코'는 초코크림·드리즐과 단백질 5.5g을 함유하고 있다.

'얼티브 모나카' 2종은 편의점 GS25에서 살 수 있다. 향후 다른 편의점, CJ더마켓, 대형마트 등으로 입점을 확대한다는 계획을 세웠다.

윤재권 CJ제일제당 얼티브 팀장은 "즐겁게 건강관리를 하고자 하는 '헬시플레저' 트렌드가 계속되며 식물성 아이스크림을 즐기는 소비자들이 많아지고 있다"며 "앞으로도 소비자들에게 더 가까이 다가가 위해 새로운 도전을 이어갈 것"이라고 말했다. 류근영 기자