[비즈니스포스트] 파리크라상 관계사인 햄버거 프랜차이즈 쉐이크쉑이 한국 진출 10주년을 맞아 손종원 셰프와 협업한다.

쉐이크쉑은 손종원 셰프와 협업을 통해 기획한 '헤리티지 컬렉션' 4종을 출시한다고 3일 밝혔다.
 

손 셰프는 레스토랑 이타닉가든과 라망시크레를 이끄는 유명 셰프다. 2025년 공개된 넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2'에 '백수저' 팀으로 출연하며 더욱 유명해졌다.

대표 메뉴 '헤리티지 떡갈비 쉑'은 메밀 번에 떡갈비 패티와 비프 패티를 활용한 버거다. 쉐이크쉑은 구운 대파를 활용해 만든 애쉬 마요 소스를 더해 한국과 뉴욕의 미식 문화를 한 입에 담아냈다고 설명했다.

이 밖에도 '헤리티지 스모크 프라이', '헤리티지 유자약과 쉐이크', '콘크리트'도 함께 선보인다. '헤리티지 컬렉션' 4종은 전국 쉐이크쉑 매장에서 한정 판매된다.

쉐이크쉑은 2016년 서울 강남구에 국내 1호점을 선보인 이후 현재 매장 36곳을 운영하고 있다.

쉐이크쉑 관계자는 "10년 동안 보내주신 고객들의 사랑에 감사를 전하고 차별화된 파인캐주얼 문화를 선도해온 쉐이크쉑이 추구해온 가치와 방향성을 보여주기 위해 10주년 메뉴를 출시했다"고 말했다. 전주원 기자